|
|
Italiaans Brood Met Rozemarijn En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 middelgrote eieren
water (zie onder)
1 tl gedroogde gist
400 gr tarwebloem
1 tl zout
3 el fijngesneden rozemarijn
1 el suiker
4 el olijfolie
125 gr rozijnen
Voorbereiding:
Klop de eieren voorzichtig los in een maatbeker en vul het met water aan tot 2 3/4 dl
Bereidingswijze:
Doe gist, bloem, rozemarijn, suiker, zout, olijfolie en het water met de eieren in de door de gebruiksaanwijzing aanbevolen volgorde in de BBM.
NB: rozemarijn NA de bloem
Zet het bakblik in de machine en stel het apparaat in op het basisprogramma voor brood (ik denk witbrood).
Selecteer de korst en druk op start.
Voeg na het piepsignaal de rozijnen toe.
Duw eventueel voor het bakken nog enkele toefjes rozemarijn in het deeg.
|
|
|